Aínda que partamos do tópico da cociña galega tradicional en esencia sinxela e elaborada a partires de excelentes e variados produtos que pouco necesitan de adornos e condimentos, en Vigo se pode disfrutar de cociñas moi variadas para moi diferentes tipos de público e exixencias económicas.
Vigo. gastronomía. turismo-rutas.
Gastronomía
Aínda que partamos do tópico da cociña galega tradicional en esencia sinxela e elaborada a partires de excelentes e variados produtos que pouco necesitan de adornos e condimentos, en Vigo se pode disfrutar de cociñas moi variadas para moi diferentes tipos de público e exixencias económicas.
A importancia do porto pesqueiro de Vigo permite ofrecer nos restaurantes da cidade pratos da mellor calidade a base de pescados e mariscos preparados tanto a partires de receitas da cociña tradicional galega como das máis elaboradas receitas de cociña internacional.
Rota Sur
Se seguimos a rota do Sur chegamos a Baiona A Real, poboación con marcada tradición mariñeira a onde chegou a noticia deo descubrimento de América, data que se conmemora anualmente na festa da Arribada. Baiona conserva o sabor de vila mariñeira cun interesante casco histórico.
