Aunque partamos del tópico de la cocina gallega tradicional en esencia sencilla y elaborada a partir de excelentes y variados productos que poco necesitan de adornos…
Vigo. gastronomía. turismo-rutas.
Gastronomía
Aunque partamos del tópico de la cocina gallega tradicional en esencia sencilla y elaborada a partir de excelentes y variados productos que poco necesitan de adornos y condimentos, en Vigo se puede disfrutar de cocinas muy variadas para muy diferentes tipos de público y exigencias económicas.La importancia del puerto pesquero de Vigo permite ofrecer en los restaurantes de la ciudad platos de la mejor calidad a base de pescados y mariscos preparados tanto a partir de recetas de la cocina tradicional gallega como de las más elaboradas recetas de cocina internacional.
Ruta Sur
Si seguimos la ruta del Sur llegamos a Baiona A Real, población con marcada tradición marinera adonde llegó la noticia del descubrimiento de América, fecha que se conmemora anualmente en la fiesta de la Arribada. Baiona conserva el sabor de villa marinera con un interesante casco histórico.
